Aprende a hacer masa de pizza con plátano – Yo Soy Venezolano

Aprende a hacer masa de pizza con plátano

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Por muy extraña que suene esta receta queda muy bien con el topping original de las pizzas. Así que no lo dudes y toma nota de esta peculiar, pero original fórmula a base de plátano.

Ingredientes:

-1 plátano macho o plátano verde
-1 huevo
-1 diente de ajo
-1 cucharada de queso parmesano
-1-2 cucharadas de harina de garbanzos o almendra molida
-1 cucharadita de sal
-Pimienta negra
-Orégano al gusto
-Salsa de tomate
-Jamón cocido
-Queso mozzarella
-Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Pela el plátano y pícalo. Empieza a triturarlo con ayuda de un tenedor hasta que se convierta en puré.

3. Agrega el huevo y mezcla muy bien. Añade el ajo picado, el queso, la harina, sal, orégano y pimienta. Si la masa está muy líquida puedes agregar otra cucharada de harina.

4. En una superficie plana, extiende la masa y colócala en una bandeja para horno. Llévala al horno durante 15 minutos.

5. Una vez pasado el tiempo cubre la masa con salsa de tomate, jamón picado en cuadritos y queso al gusto. Llévala de nuevo al horno por diez minutos o hasta que se haya gratinado.

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