Producción de huevos ha registrado una caída de casi 100% – Yo Soy Venezolano

Producción de huevos ha registrado una caída de casi 100%

Inicio / Actualidad / Producción de huevos ha registrado una caída de casi 100%

Edison Arciniega, vocero de los productores de huevos del país, alertó sobre una caída en la producción de este rubro alimenticio, lamentando que este debería ser el “refugio proteínico de toda la población”. Asimismo, destacó que en el año 2015, el país producía más de dos millones de cajas de huevos.

Durante una entrevista concedida al programa La fuerza es la unión, transmitido por RCR, Arciniega precisó que la producción de huevos disminuyó a 676.000 cajas anuales, representando una caída del 100% en este rubro.

El productor además explicó: “La tendencia histórica en Venezuela, era, cuando subían los costos en carne y pollo la producción del huevo se incrementaba para absorber la recomposición en el consumo”.

En ese sentido, destacó que “existe una caída en la población de gallinas ponedoras. De 20 millones pasamos a 10 millones”.

Asimismo, explicó que dada la falta de insumos para la alimentación de los pollos, desaparecieron 3 de 4 sacos de alimentos para estos animales, destacando que “la importación del maíz amarillo cayó en 78% y la producción de soya cayó en 89%” .

“Un huevo de 50 gramos aporta 12% de proteínas, 7% de calorías, 14% de vitamina A, 18% de vitamina D, 6% de vitamina K, 12% de ácido fólico y 8% de fósforo. Engloba 30 aportes de elementos nutricionales“, explicó.

Considera recomendable consumir cuatro huevos por día, debido a que la ingesta en esta cantidad supliría casi totalmente las proteínas calóricas. Asimismo, agregó: “Por la falta de gallinas ponedoras, en la actualidad no estamos produciendo ni 1 huevo por ciudadano. Ante la falta de maíz amarillo y soya producción de huevo se puede agravar”, lamentó.

El Cooperante







data-mobile="Auto-detected" data-adapt-container-width="true" data-width="500" data-hide-cover="false" data-show-facepile="false" data-show-posts="false">